totalement femme et mère


 
AccueilPortailFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 pain aux lardons

Aller en bas 
AuteurMessage
emilielotte
la cuisto du fofo
la cuisto du fofo
avatar

Féminin
Nombre de messages : 563
Age : 37
Localisation : chalon sur saone
Emploi/loisirs : mere au foyer
Humeur : joyeuse
prénoms des enfants : haina-kea colleen et louis
cyber-marrainne/filleul(e) : alexandre le fils de mesamours et de loutitiane fille de pytchoune
Date d'inscription : 27/02/2009

MessageSujet: pain aux lardons   Sam 14 Mar - 14:39

Ingrédients :
20 g de levure de boulanger fraîche
30 cl d'eau (300 g)
500 g de farine
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à café de sel
150 g de lardons fumés

Levain (à faire la veille):
Délayer la levure dans 50 g d'eau tiède.
Ajouter 60 g de farine et mélanger.
Réserver dans un endroit frais (12/15°C) pendant 12 heures.
(moi en general je pred un cube de levure de boulanger)

Le lendemain:
Faire sauter les lardons à la poêle, sans ajout de matières grasses. Bien les égoutter.
Dans un cul de poule, verser le restant d'eau (250 g soit 2,5 dl). Ajouter le sel, l'huile d'olive, le restant de farine et le levain préparé la veille.
Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et brillante.
Couvrir et laisser pousser pendant 3 heures à température ambiante.
Retravailler la pâte sur le plan de travail fariné et incorporer les lardons légèrement farinés.
Façonner un pain rectangulaire plat. Le poser sur une plaque graissée. Entailler le pain avec un couteau.
Couvrir et laisser lever 30 minutes.
Avant d'enfourner, humidifier le pain au pinceau avec de l'eau tiède.
Cuire 40 minutes à 230°C (th Cool dans un four préchauffé. Au terme de la cuisson, laisser refroidir sur grille
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité



MessageSujet: Re: pain aux lardons   Sam 14 Mar - 20:40

c'est tres bon tous ca mon homme va le faire quand il ira mieux
Revenir en haut Aller en bas
Mam'zelle_bulle
Admin
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 662
Age : 30
Localisation : saint just
prénoms des enfants : Enzo 3 ans et Nolann 12 mois
cyber-marrainne/filleul(e) : Haina-kea la fille de Emilielotte et Gabin le fils de Mandygab
Date d'inscription : 11/02/2009

MessageSujet: Re: pain aux lardons   Dim 15 Mar - 0:15

hummmmmmmmmm Very Happy Very Happy Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
mesamours35600
Fondatrice
Fondatrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2399
Age : 31
Localisation : 35
Emploi/loisirs : maman a plein temps
Humeur : en mode dégoutée!!
prénoms des enfants : alexandre 3 ans et katarina 19 mois
cyber-marrainne/filleul(e) : ma filleule c'est collen la coccinelle de emililotte et enzo le titi et mam'zelle_bulle
Date d'inscription : 11/02/2009

MessageSujet: Re: pain aux lardons   Sam 28 Mar - 18:53

hummm sa donne trop envie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

_________________
Bonjour Invité pour faire de belle connaissace, vient nous rejoindre sur les divers post Wink

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://jenberalexkat.blogspace.fr
vagams
papoteuse experte
papoteuse experte
avatar

Féminin
Nombre de messages : 408
Age : 45
Localisation : cher
prénoms des enfants : gwendelne,angélina,malaury et sullyvan
Date d'inscription : 12/03/2009

MessageSujet: Re: pain aux lardons   Mer 1 Avr - 8:46

miam
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: pain aux lardons   

Revenir en haut Aller en bas
 
pain aux lardons
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» ALLUMETTES DE FROMAGE AUX LARDONS
» Vote pour le pain au curry et lardons
» croque au chèvre et aux lardons
» Pain de mie son Jacquet
» Pain & pouding

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
totalement femme et mère :: COIN CUISINE :: Les pains et viénnoiseries-
Sauter vers: